八仙，又名八仙过海。1898年，乌岽李仔坪村茶农文混从“去仔寮”村（1956年改为垭后村）取回大乌叶单枞的枝条进行扦插，经精心培育，成活八株茶苗，分别栽种在不同地理条件的茶园里，长大后除树型有差异外，其他都保持原母树的优良性状，因而称为“去仔寮”种。1958年凤凰茶叶收购站站长尤炳回同志等一班人，观察这八株“去仔寮”种，感慨地说：“有如八仙过海，各显神通一样”。故此，改“去仔寮”种为“八仙过海”，后简称“八仙”。

现记载的是文混的仲孙文统涛管理的八仙：

该树树龄100年，树高4.8米。树姿半开张，树幅5.3*4.8米，地面茎周长0.95米，最低分枝离地面90厘米，分枝密。叶片上斜状着生，成叶长9.8厘米，宽4.2厘米，叶形长椭圆，叶尖钝尖，叶面隆起，叶色深绿，有光泽，叶身内折，叶质硬度中等。叶脉明显，侧脉有9对。叶缘波状，叶齿细、浅、利、有38对。春芽萌发期在清明后，春茶采摘期在立夏前后。发芽密，芽色绿，有少量茸毛。春梢长14厘米，着生叶树3-5片，节间长1.8厘米。每年新梢生长3轮次。10月底为新梢休止期。盛花期通常在11月5日-20日，花冠直径3.2-3.8厘米，花瓣6-8片，花丝乳白色种略带浅绿色，98-170枚，花药浅黄色，柱头分三叉，呈浅绿色。近几年来，只开花不结果。

成茶条索紧卷，硕大，沉重，黑褐色，有光泽。具有自然的芝兰花香味，香气高锐持久，但是在制作的发酵过程中，如果巧妙的采用某些方法或偶然碰到气温、湿度骤变会变成桂花香型。汤色金黄清澈明亮；韵味独特，甘醇鲜爽，快感阵阵。耐泡。